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栗子发干怎么办?
admin 2019-06-14

遵化市石门镇跃达板栗购销处主要经营栗批发,板栗冷库,产品主要有板栗,冰栗,板栗仁等。今天唐山板栗厂家就来给大家介绍一下栗子发干怎么办?

一、保湿:今年的冷库保湿是第一要务,湿度应该在90%以上。可以采取向地面洒水,用喷雾器向空中喷雾,濡湿外层麻袋(不能直接向麻袋浇水)等方法。才能有效缓解栗子本身发干的问题不再快速的进一步恶化。特别是风冷库,一定要在冷风机的出风口正对栗子麻包的位置,在麻包上铺上双层麻袋,避免冷风直接吹在麻袋上,引起掉秤和风干,避免使栗子进一步发干。
  
二、温度:板栗专业冷库的库温控制分三个阶段
  
1、9-10月库温控制在0-3度;(栗子的淀粉在遇冷的糖化过程中释放热量,呼入氧气,处于活跃期)
  
2.11月初到2月库温控制在0-负3度(栗子糖化已经充分,调低温度让栗子处于休眠状态)
  
3.2月底开始处于春季的发芽期库温应控制在负1度-负3度(处于春季发芽状态的栗子,必须进一步调低库温,才能防止发芽。但是不能超过负4度,超过了栗子就冻坏了)
  
三、通风透气:(特别是9-10月份,要开通风口或者定期开库门1个小时左右通风,有条件的可以打氧)
  
1.井字形码垛(如图示)
  
2.三层(最好2层)一个拍子,最高不超过9层高。
  
3.距离:栗子麻包与墙壁也要保持距离(如30厘米),与地面保持15厘米(一个木拍的距离),与棚顶至少保持距离(如60厘米)。跺位之间要保持两行人畅通,并预留叉车通道。
  
4.计算库容时,每平方米应该存放栗子1-1.25吨,超过这个指标就可能不利于通风透气。切忌大堆堆放。

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